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烟火人间nina
因为牙齿不好，吃牛肉咬不动，吃排骨会（牙齿sāi zhù），加上很爱猪蹄的胶原蛋白，周末都会给自己烀猪蹄。每次细心洗净，做出来也很好吃。
用料
酱
5片
料酒
一点
花椒
一个
陈皮
1片
猪蹄
700g
长寿豆
10颗
大白芸豆
10颗
朴实的烀猪蹄的做法
猪蹄买回来是切好的，洗净，洗的干干净净^_^
准备好生姜，陈皮，花椒，备用
大白芸豆，长寿豆洗净备用，这两种豆子很容易烂，我都不提前泡的
关火，猪蹄从锅里倒出来再洗一下
猪蹄，生姜，放在水里煮一下，加一点料酒，去腥味
把洗好的大白芸豆，长寿豆，洗干净的猪蹄，生姜，大料，陈皮放在锅里烀，添足够的水，加一点料酒。
煮大概90分钟—2个小时^_^
开动啦
小贴士
第一次创建菜谱，谢谢大家会看见。读书时候，每次妈妈问我想吃什么，总是想吃烀猪蹄。现在一个人在外面工作，周末给自己做一次猪蹄，再拍照给妈妈看，妈妈都会觉得很放心，知道我一个人也在外面生活的很好。我不在家，妈妈也很少烀猪蹄吃了，希望妈妈也能像我在家那样每天做很多丰富的菜，吃很多胶原蛋白，也像我小时候那样年轻美丽。