打嗝有一股发酵的臭味，通常是因为饮食不当、生活习惯不良以及精神心理因素、消化不良所导致，具体如下：
1、饮食不当：进食过多产气食物，例如萝卜、红薯、豆制品，或暴饮暴食，使胃的负荷超过常态，胃部肌肉蠕动力量不足，胃不能按时排空，胃内积存食物过久，即可引起食物发酵，并可导致打嗝，并伴有异味。建议合理进食，均衡饮食摄入，避免偏食某一类食物，多饮水，促进排便，缓解症状；
2、生活习惯不良：如长期卧床、缺少运动会导致胃排空障碍，吸烟过度会使幽门括约肌松弛造成胆汁反流，以及饮酒使胃黏膜受损等均会出现打嗝及口腔异味的现象。建议戒烟、戒酒，适当增加体育运动，帮助改善打嗝的情况，减少异味；
3、精神心理因素：精神紧张和情绪悲伤可影响到交感神经，从而抑制胃的蠕动和排空功能，也可能会引起胃肠道内容物排出减慢，在肠道内腐蚀过久就会出现口臭，打嗝时明显。建议通过和朋友聊天调节情绪，通过看书、看电影缓解紧张的状态，从而减少打嗝及口臭的情况出现；
4、消化不良：常见于各种疾病引起的消化不良，包括慢性咽炎、慢性胃炎、胃食管反流、消化性溃疡、食管裂孔疝、胃出口梗阻、胃癌等，以及一些肝胆胰疾病等，均会导致消化功能不好，胃动力不足，进而可使患者出现打嗝、恶心，有异味从口腔散出等现象。建议在明确诊断后，积极配合医生治疗原发病，常见用药包括多潘立酮分散片、复方消化酶胶囊(Ⅱ)等。
出现上述的情况，应该注意调整饮食，多吃富含维生素、易消化的食物，例如稀饭、面条、新鲜的蔬菜和水果等，避免进食易产气的食物，避免暴饮暴食，养成良好的生活习惯。如果症状持续未缓解，应及时去医院就诊，完善相关检查，排除有无其他器质性疾病，在医生指导下进行处理。